江西宜黄香猪养殖：学艺取经助推有机农业振兴致富

中新网江西宜黄 1 月 20 日电 （巫发阳 危俊鹏）寒冬时节，踏入江西抚州市宜黄县南源乡元坳村，便能看到黑白相间的有机香猪在山间四处觅食、欢快奔跑。养殖基地负责人、乡贤张喜军回忆道：“12 年前，我决定返乡创业养猪，当时身边的亲戚朋友大多表示不理解。然而，经过这些年的不懈努力，如今香猪年出栏量达到 1000 多头，年产值高达 160 万元，大家这才对我另眼相看。”

时间回溯到 2013 年，张喜军从广西引进 20 头香猪，交给父母养殖。但由于缺乏养殖经验，这次尝试遭受了严重损失。此后，为了让香猪养殖产业走上正轨，张喜军不辞辛劳，远赴广西壮族自治区巴马瑶族自治县，向当地经验丰富的养殖户虚心学习请教。在那里，他系统地学习了场地建设、繁育管理、饲料喂养等一系列关键养殖技术。

在张喜军多年的精心经营下，他的香猪产业终于逐渐崭露头角。不仅成功注册了“田园贵族”商标，还顺利获得了有机产品认证证书。香猪存栏量也从最初的 20 头稳步增长至如今的 800 头，产品畅销广东、江苏等多地。而且，这一产业还带动了周边地区红薯藤、红薯渣、葛渣等农副产品的销售，帮助数十户脱贫户实现年均增收 3000 元，实实在在地为当地经济发展做出了贡献。

张喜军并未满足于此，他怀揣着更大的抱负。为了助力优质的宜黄农特产品走出江西，将其影响力辐射至全国，他与另外两位乡贤共同成立了江西裕望农业有限公司。公司精心梳理出黑笋干、九制黄精、红薯粉丝、百合粉、树香菇等十多款品质稳定且深受市场欢迎的农特产品，并通过“公司 + 合作社 + 农户”的创新模式，与合作农户建立起紧密且良好的利益联结机制，让农户们在种植过程中没有后顾之忧，在销售环节也能安心放心。

如今，张喜军身兼数职，担任宜黄县新联会副会长、宜黄县企业家商会副会长等职务。他深感责任重大，坚定地表示：“能力越大，责任就越大。未来，我要尽自己所能，多做一些实实在在的事情，带动更多家乡父老、宜黄百姓实现增收致富，让大家携手把日子过得越来越红火。”